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杞浓:“爱琢磨”助力小白从不可能到可能

作者: 来源:中宏网 阅读量: 28 发布时间: 2024-01-08

人类一思考,上帝就发笑。

虽然有多种解释,但也从一个侧面强调了人类思考的伟大和重要性。

有这样一位青年,入伍后,凭借爱琢磨的性格,干一行爱一行钻一行,在部队2次荣立三等功,2次被评为“士官”,被宁夏军区表彰为“爱军精武标兵”。

退役后,他从几间小平房起步,潜心研发枸杞果糕,荣获发明专利和实用新型专利30余项,创办的宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司,被表彰为“自治区农业产业化重点龙头企业”“宁夏中小企业50强企业”“自治区专精特新示范企业”;他个人先后被表彰为“全区退役军人”“共产党员”“五一劳动奖章”等多项殊荣。

三次成功的转型,诉说着不同阶段的成长历程。他的故事,激励小白们在江湖打拼。他,就是“杞浓”枸杞果糕商标品牌创始人,宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司党支部书记、董事长,退役军人李俊平。

炊事员+菜品创新,成就“立功受奖”

1993年,李俊平从甘肃宁县老家应征入伍,来到驻宁夏某部。

走出家乡的大山,来到贫困落后的部队驻地,李俊平很快适应了这里的水土。凭借严格的自我约束和刻苦学习训练,他很快在战友中脱颖而出,成为“佼佼者”。

“当兵不当炊事兵,站岗不站二五岗”。由于吃苦耐劳、踏实肯干,连队有意调李俊平到炊事班工作。一些战友劝他不要去,整天锅碗瓢盆、烧火拉煤,没有什么意思,不如训练场上摸爬滚打、对抗演习“好玩”。

当兵不习武不算尽义务,武艺练不精不算合格兵”。李俊平陷入了沉思。然而,当指导员找到他,一番交流后,让他认识到“三百六十行,行行出状元”“革命战士是块砖,哪里需要哪里搬,砌进长城不骄傲,放到厕所不悲观”。

在三尺灶台上,李俊平从洗碗、刷盘子、打扫厨房和食堂卫生做起,边干边学,边学边干,跟着老班长、老炊事员从洗菜、切菜到配菜、炒菜、加工制作,一点一滴、一招一式,不断提升“全流程”技艺,不到一年多时间,便成为炊事班骨干。

“让首长和战友们,既吃饱又吃好,还要满意。”李俊平给自己定下目标。爱琢磨的他,买来了不少烹饪书籍,课余时间还经常征求大家的意见建议,细心的他每次都注意观察剩菜剩饭,从中发现“蛛丝马迹”,进一步改进食谱和菜品、数量、味道等。

做难而正确的事,时间会带来奇迹。李俊平的坚忍毅力和好学钻研,使他很快做得一手好菜,他推陈出新的菜品让很多战友至今念念不忘,他清理完的操作间干净如新至今让人印象深刻,而部队回馈给他的荣誉也一直激励他勇往直前。

特产原料+科技研发,成就“杞浓”枸杞果糕

2007年,李俊平从部队退役后,选择自主创业。凭借着对第二故乡宁夏的热爱,他决心把根留在这里。 

身份变了,初心没忘;岗位变了,技术没丢,在第二战场也要打胜仗。李俊平信念坚定,全身心踏进了研制枸杞果糕的创业之路。

立业先立学。通过学习,李俊平了解到,枸杞学名Lycium chinense Miller,是茄科,属植物。人们日常食用和药用的枸杞子,多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”。宁夏枸杞在我国栽培面积更大,主要分布在西北地区,已有500多年栽培史,是“宁夏五宝”之首的“红宝”,是载入《2010年版中国药典》品种。 

枸杞,这个名称始见于两千多年前的《诗经》。明代药物学家李时珍云:“枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”道书言:千载枸杞,其形如犬,故得枸名,未审然否?颂曰:仙人杖有三种:一是枸杞;一是菜类,叶似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。

传说盛唐时代,有,丝绸之路来了一帮西域商贾,傍晚在客栈住宿,见有一女子斥责一老者。商人上前责问:“你何故这般打骂老人?”那女子道:“我训自己的孙子,与你何干?”闻者皆大吃一惊。原来,此女子已200多岁,老汉也已是九旬之人。他受责打是因为不肯遵守族规服用草药,弄得未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余忙向女寿星讨教高寿的秘诀?女寿星见使者一片真诚,便告诉他自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方,被誉为“东方神草”。

“宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞生长,昼夜温差大,白天日照充足,与其他地方枸杞相比果粒长型居多,色泽鲜红,营养更加丰富。主要特点:枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽少肉厚,味甘甜,后味甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上浮。宁夏枸杞子的优劣,概括起来主要从颜色、形状、气味、口味上进行辨别……面对苍天给予的这一名甲天下的瑰宝,我们没有理由不把它发扬光大。”

谈起枸杞,李俊平如数家珍、滔滔不绝。在当时生产条件、资金、技术等十分困难情况下,他毅然成立公司,锲而不舍一边研发产品、一边组织生产。特别是他带领团队研发的“枸杞果糕新工艺新技术七步精制法”,攻克了“枸杞+水果”工艺配方熬制提炼技术难题。

2010年,公司生产出块枸杞果糕产品,其独特的工艺配方和核心技术荣获了多项专利。之后,他们又生产出了便于携带又营养丰富的枸杞果糕系列产品。

人品+产品,成就品牌和口碑

春到冰融,一派生机。疫情消停后,李俊平的电话响个不停,订单源源不断,热闹的市场又回来了。

人靠衣服马靠鞍。研发了好的产品,还要有好的品牌和口碑。为此,作为产品研发的专家,李俊平却是市场推广的“小白”。为此,他又开始了新的琢磨。

经过学习、请教和思考,李俊平为产品起了几个好名字--杞浓、杞浓优品、杞浓游礼、杞德堂等,并陆续在第29类、第30类、第32类、第35类等商品和服务项目上,进行了申请注册。

“杞浓,是我最看重的商标品牌。杞的含义比较直白,就是枸杞,指向明确,简单明了,易于理解;浓,有厚、密、多的意思,与'淡'相对,既表明了宁夏枸杞优质的品质特点,更包含着我对宁夏枸杞以及做优做强做大枸杞果糕产业的情深意浓……”字里行间,无不显现出李俊平的爱琢磨劲。

有了注册商标,就踩在了法律的节奏上;有了产品品牌,就要广泛宣传推介。没有人脉和渠道,就用最“笨”的办法找。李俊平背着产品“扫街”,一家店挨着一家店进,一遍又一遍做推广。

20年前,枸杞果糕还是市场上闻所未闻的新鲜物,愿意“试吃螃蟹”的商家寥寥无几。一次,在银川市兴庆区解放西街一家宁夏土特产店,李俊平自己都记不得踏进去过几次,直到被店主骂了出来。

赛道选错了,质量有问题?怀疑过,彷徨过,但脚步从未停止过。李俊平凭借“走遍千山万水、说尽千言万语、想尽千方百计、吃尽千辛万苦”的精神,一步步打开了销路,枸杞果糕及几十种系列产品不仅走进了宁夏各大超市,还摆在了旅游景区、车站、机场的特产货架上,成为游客喜爱的伴手礼。

乘势而上、引智入企。李俊平引进了一批计算机软件、金融财会等专业人才,他还带头发展电商产业团队,为经营插上“云之翼”,建立了面向全国的销售网络和完善的售后服务体系。 

谈起做主播,李俊平自己都不相信自己的转变。面对网络直播,他直言是“小白”中的“小白”。从小性格内向,见生人说话都紧张,略带自卑感的他,怎么敢在直播间里对着镜头推销产品?

枪林弹雨都不怕,还怕直播吗?一周的“思想斗争”后,李俊平终于鼓起勇气开直播。然而,他却把时间选在了深夜。本想在没人关注的时候练练胆,谁料开播不久,就进来了两三位“网友”,细心一看,竟然是老战友。 

“我的老班长,谢谢你给了我坚强……”战友的鼓励让李俊平坚定了信心,让他把“不可能”再一次变为“可能”。

此后,真诚实在的主播“小白”一路“狂飙”,创造“奇迹”:单次直播吸粉超过6万人,销售额突破7万元;线上销售额占销售总额的40%……

创业有成,不忘回报社会。朴素的情怀,让李俊平爱心满满。他先后投资1320余万元,与中宁县舟塔乡1000多家农户签订1万多亩的枸杞联营种植协议,通过种植指导、田间服务、产品收购、生产加工,在市场零售建立产、供、销一体化流通渠道,助推农业发展、助力乡村振兴,让枸杞成为当地农民的“致富果”,帮助500余户农民收入逐年增长。

此外,李俊平先后投资350余万元培养技术人才;安排近百名大学生实习就业;安排退役军人及军嫂就业100余人次;为宁夏南部山区、贫困学校捐款70余万元,慰问困难退役军人、老党员、残疾人50余人次……

疫情期间,李俊平捐款捐物助力抗疫,金额累计30余万元。他还积极参加志愿活动,在社区卡点值守,30多个日夜不曾回家,用实际行动书写一名退役军人、共产党员的责任担当。

“人生一世,草木一秋。人活着,就要为社会多做一些有价值有意义的事情,就要带着浓浓的情怀过好每。守护好舌尖上的安全,让更多人享受到杞浓牌枸杞糕点美味,是我不懈的追求。”

爱琢磨、有毅力、不服输,李俊平把部队“馈赠”的品质贯穿到了杞浓品牌发展全过程。(淑雅)

编辑:康书源     审核:吴娜

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