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退役军人李俊平:创新宁夏枸杞产业欲出国门

作者: 来源:宁夏新闻网 阅读量: 160 发布时间: 2024-01-07

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祖父从事了一辈子的糕点制作,父亲不仅继承了祖父的手艺,还对糖果加工略有研究。从小受家庭熏陶,李俊平对美食有一种天然的亲近感,每逢村里过喜事,他都会躲在一边观摩厨师的烹饪过程。

1993年,17岁的李俊平离开甘肃老家走进宁夏军区,圆了自己的军营梦。“或许是我身上有当厨师的潜质,新兵训练结束后,我被分到了炊事班,一干就是3年。”提起当年,李俊平发出爽朗的笑声。

在炊事班,李俊平不仅珍惜每一次外出学习的机会,把在星级饭店学到的厨艺发挥到,给战友奉献一道道美食。他还善于创新,利用业余时间将猪皮全部熬成浓汁,让皮冻晶莹剔透,口感及佳,受到战友的青睐。随后,他又给开始研究探索在皮冻里加一点香菜沫,枸杞、苹果等给皮冻调味增色。经过无数次的尝试后成功研发出了水果皮冻,李俊平熬制的水果皮冻成为战友探亲的必带食品。

2007年,李俊平告别了14年的军旅生涯,退役后选择自主创业。他将自己在部队炊事班制作水果皮冻的经验移植到枸杞果糕研发中,创立了享誉区内外的宁夏杞浓枸杞产业股份有限公司,成功研发出中国片枸杞果糕。

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创业初期,面对资金紧缺,没有设备,缺少技术等困难,李俊平时常告诫自己是个军人,攻克难关是自己的使命。他身兼数职,既是老板,又是技术员、配送员,也是推销员、搬运工。为了在技术上精益求精,他奔赴全国各地求教专家。乘坐长途火车舍不得买卧铺票,常常一站就是十几个小时。

功夫不负有心人,李俊平凭着自己的执着和智慧终于成功研制出了“杞浓”果糕及相关特产,让宁夏枸杞升华成大众健康养生的佳品,飞往全国各地,走入千家万户。

2010年,李俊平在中宁县舟塔乡建立了枸杞农业合作社,与1000多农户签订了种植面积10000多亩的枸杞种植协议,以高于市场20%的价格与农民合作。他先后投入1320万元资金解决枸杞苗培育、种植等问题,农户收入逐年增长,分到了丰厚的红利。李俊平在帮助枸杞种植户增收创收的同时,给枸杞种植户家里成年孩子创造就业机会。每年寒暑假,李俊平都鼓励种植户家里上大学的孩子到公司实习,实习结束后支付给他们远超于社会同行业实习费用的补助费,缓解农户的经济压力。

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“虽然都是无名的小卒,历史却记载着神圣的称呼。”每当听到军歌《兵的风度》,李俊平的心就难以平静,他常说,是部队的成长经历成就了他今天的事业。为回报社会,他先后投资350多万元用于帮助就业和技术人才的培养,与宁夏大学等院校签订了学生实习就业协议,近3年来先后安排近100多名大学生在企业实习就业。同时,李俊平扶持协助公司22名员工独立开设了特产专营店,几年来先后为宁夏南部山区、贫困学校捐款70余万元,主动参加慰问困难老红军、老党员、残疾人等活动,多次在水滴筹上帮助他人,安排退伍军人及军嫂就业100余人次。在2019年新兵入伍欢送会上,李俊平以一名老兵的名义,为每一位新兵送上价值一万元“杞浓枸杞”礼包一份,并激励新兵珍惜自己的军人身份,忠诚使命、刻苦训练,争取早日成为一名士兵。

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如今,李俊平为了让宁夏枸杞产业走出国门,他斥资打造宁夏家民营退役军人创业孵化基地,打造退役军人及军嫂加盟为主体的“杞浓优品”全国优质特产加盟连锁品牌体系,以宁夏为中心辐射全国,计划五年内开设加盟连锁店10000家,通过“统一管理、统一门头、统一店面、统一配送、统一培训”,让老百姓花更少的钱买更优质的产品,让加盟的战友拥有一份体面且利润可观的职业。

汗水见证过勤劳,荣誉肯定了成绩。李俊平先后荣获“共产党员称号”“全区退役军人”“中卫市最美退役军人”和“最美银川人”等殊荣。杞浓公司也被命名为“自治区企业”等光荣称号。(宁夏新闻网记者 胡琴 通讯员 管张玉)

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